۱۰۰٪ خالص او بې رنګه نباتي زنجبیل ضروري غوړي

پېژندنه
دا یو ژیړ رنګه مایع ده. د تازه زنجبیل غوړ کیفیت د وچو زنجبیل غوړیو په پرتله خورا ښه دی. دا یو ځانګړی بوی او مساله لرونکی خوند لري. دا د زنجبیل ځانګړتیا بوی لري. کثافت 0.877-0.888. د انعکاس شاخص 1.488-1.494 (20℃). نظری گردش -28°–45℃. د ساپونیفیکیشن ارزښت ≤20. په اوبو کې نه حل کیدونکی، ګلیسیرول او ایتیلین ګلایکول، په ایتانول، ایتر، کلوروفورم، معدني غوړ او ډیری څارویو او سبزیجاتو غوړیو کې حل کیدونکی. اصلي اجزا یې زینجیبیرین، شوګاول، جینجرول، زینجرون، سیټرل، فیلینډرین، بورنول، او نور دي. دا په عمده توګه په جمیکا، لویدیځه افریقا، هند، چین او آسټرالیا کې تولیدیږي. دا په عمده توګه د خوړو خوندونو، مختلفو الکولي مشروباتو، نرمو مشروباتو او کینډیو چمتو کولو لپاره کارول کیږي، او همدارنګه په کاسمیټکس لکه عطرو کې کارول کیږي.
د درملو کارولو سربیره، د زنجبیل غوړ د غوړولو، سړو مخلوطولو او مختلفو خواړو کې د مصالحې په توګه هم کارول کیدی شي؛ دا د روغتیا پاملرنې لپاره کارول کیږي، او د اشتها کمولو، ګرم ساتلو او تعقیم کولو اغیزې لري. دا د الکولي مشروباتو، کاسمیټکس او نورو لپاره د خوندور اجنټ په توګه هم کارول کیدی شي.

اصلي اجزا
زنجبیل، زنجبیل، زینګیبیرین، فیلینډرین، اکاسین، یوکلیپټول، بورنول، بورنول اسیتیټ، جیرانیول، لینالول، نونانال، ډیکانال، او نور [1].

ملکیتونه
رنګ یې په تدریجي ډول له سپک ژیړ څخه تیاره ژیړ نسواري ته بدلیږي، او د اوږدې مودې ذخیره کولو وروسته به یې ژوروالی راشي. نسبي کثافت یې 0.870~0.882 دی، او د انعکاس شاخص (20℃) 1.488~1.494 دی. دا د تازه زنجبیل په څیر بوی او مساله لرونکی خوند لري. دا په ډیری غیر بې ثباته غوړیو او معدني غوړیو کې حل کیدونکی دی، په ګلیسرین او پروپیلین ګلایکول کې نه حل کیدونکی، او یو ځانګړی انټي اکسیډنټ اغیز لري.