دلته به زه زموږ په ژوند کې یو اړین غوړ معرفي کړم، دا دیتور مرچتیلاړین غوړي

څه ديتور مرچاړین غوړي؟

د تور مرچ ساینسي نوم پائپر نیګرم دی، عام نومونه یې کالي میرچ، ګلمیرچ، ماریکا او یوسانا دي. دا یو له پخوانیو څخه دی او په حقیقت کې د ټولو مصالحو څخه خورا مهم دی. دا د "مصالحو پاچا" په نوم پیژندل کیږي. دا نبات یو کلک، نرم تل زرغون ژوی دی، په پښو کې ډیر پړسیدلی دی. تور مرچ ټوله وچه میوه ده، پداسې حال کې چې سپینه میوه ده چې په اوبو کې د میسوکارپ لرې کولو سره درملنه کیږي. دواړه ډولونه ځمکني دي او د پوډر په بڼه کارول کیږي.

تاریخ

تور مرچ په 372-287 BC کې د تیوفراستس لخوا یاد شوی او د پخوانیو یونانیانو او رومیانو لخوا کارول کیده. په منځنۍ پیړۍ کې، مصالحې د خوړو د موسمي کولو او د غوښې په درملنه کې د محافظت په توګه اهمیت درلود. د نورو مصالحو سره یوځای، دا د بوی بوی له منځه وړلو کې مرسته وکړه. تور مرچ یو وخت په نړۍ کې یو له خورا سوداګریزو مصالحو څخه و، چې ډیری وختونه د "تور سرو زرو" په نوم یادیږي ځکه چې دا د اروپا او هند ترمنځ په سوداګریزو لارو کې د پیسو په توګه کارول کیده.

د تور مرچ روغتیايي ګټې او استعمال

تور مرچ یو محرک، تیز، خوشبوونکی، د هاضمي اعصابو ټونک دی، د هغې پوټکی د رال چاویسین له امله دی چې په میسوکارپ کې ډیر دی. تور مرچ د معدې په کمولو کې ګټور دی. دا د انټي اکسیډنټ، د حشراتو ضد، الیلوپیتي، انټي کانولسنټ، د التهاب ضد، د نري رنځ ضد، باکتریا ضد، انټيپیریټیک، او خارجي ضد ځانګړتیاوې لري. دا د کولرا، د معدې د التهاب، د مفصلونو په ناروغۍ، د معدې په اختلالاتو، د معدې د تبې او د ملاریا تبې په ضد دوره کې ګټور دی.

دلته ځینې روغتیايي ګټې او استعمالونه دي

امینیزیا

د ورځې دوه ځله د شات سره یو چټک کاچو مرچ په ورځ کې دوه ځله وخورئ د عصبي ناروغۍ یا د عقل په ضعف کې خورا مؤثر دی.

عام زکام

تور مرچ د زکام او تبې په درملنه کې ګټور دی، د مرچو شپږ تخمونه په ښه توګه سره وخورئ او په یو ګیلاس ګرمو اوبو کې د 6 ټوټو بتاشا سره ګډ کړئ - یو ډول شکرې چې د څو شپې لپاره وخورئ ښه پایله ورکوي. د سر د شدید کوریزا یا زکام په صورت کې شل ګرامه د تور مرچ پوډر په شیدو کې جوش شوي او یوه کاچوغه تور مرچ په ورځ کې یو ځل د دریو ورځو لپاره ورکول د زکام لپاره ګټوره درملنه ده.

ټوخی

تور مرچ د ستوني د خارښت له امله د ټوخي لپاره مؤثره درملنه ده، درې مرچ د یو چټک کاراو د تخم او یو کرسټال مالګې سره وڅښئ ترڅو آرام شي.

د هاضمي اختلالات

تور مرچ په هاضمي ارګانونو محرک اغیزه لري او د لعاب او معدې جوس ډیر جریان تولیدوي. دا د اشتها ورکوونکی او د هاضمې اختلالاتو لپاره ښه کورنی درملنه ده. پوډر شوي تور مرچ، په ښه توګه د مالټ شوي جوار سره مخلوط شوي، د داسې شرایطو لپاره اغیزمنه درملنه ده. په مساوي ډول مؤثره درملنه دا ده چې د کاچوغې څلورمه کاچوغه د مرچ پوډر په پتلي شاتو کې ګډ کړئ ، دا د معدې بدهضمي یا د معدې سختۍ له مینځه وړي. د غوره پایلو لپاره، د جیرا پوډر مساوي برخه په غوړ کې اضافه کیدی شي.

بې کفایتي

د 4 بادامو سره د 6 مرچ ژوول او د شیدو سره یو ځای کول د عصبي ټونک او افروډیزیاک په توګه کار کوي، په ځانګړې توګه د کمزورتیا په صورت کې.

د عضلاتو درد

د بهرني غوښتنلیک په توګه، تور مرچ سطحي رګونه پراخوي او د ضد ضد په توګه کار کوي. د تور مرچ پوډر یو کاشوغه د تېلو په غوړیو کې پخه شوی او د مایلجیا او روماتی دردونو لپاره د انالجیزیک لیمینټ په توګه کارول کیدی شي.

سوري

تور مرچ د پښتورګو د سوري یا پزه لپاره ګټور دی، د مالګې او مالګې د غوړیو سره یو ځای په مسو باندې مالش کول د التهاب له منځه وړي.

د غاښونو اختلالات

د تور مرچ پوډر د عام مالګې سره یو ځای د غاښونو غوره درمل دی، د هغې ورځنی استعمال د غاښونو د درد، د خولې بد بوی، وینه بهیدنه او دردناک غاښ درد څخه مخنیوی کوي او د غاښونو حساسیت زیاتوي. یو کاچوغه د مرچ پوډر د لونګ له تیلو سره ګډ کړئ د غاښونو درد کمولو لپاره په کیریز کې واچول شي.

نور استعمالونه

تور مرچ په پراخه پیمانه د مصالحې په توګه کارول کیږي، د هغې بوی او خوند د ډیری خوندور لوښو سره ښه مخلوط کیږي، دا په پراخه توګه په اچار، کیچپ، ساسیج او موسمي لوښو کې کارول کیږي.