دلته به زه زموږ په ژوند کې یو اړین غوړ معرفي کړم، دا دیتور مرچغوړاړین غوړي

څه ديتور مرچاړین غوړي؟

د تور مرچ علمي نوم پایپر نیګروم دی، عام نومونه یې کالي مرچ، ګلمیرچ، ماریکا او یوسانا دي. دا یو له پخوانیو او دلیل یې د ټولو مصالحو څخه خورا مهم دی. دا د "مصالحو پاچا" په نوم پیژندل کیږي. دا نبات یو کلک، نرم تل زرغون لرګی دی، چې په خپلو غوټو کې ډیر پړسیدلی دی. تور مرچ ټوله وچه میوه ده، پداسې حال کې چې سپینه میوه ده چې په اوبو کې د میسوکارپ لرې کولو سره درملنه کیږي. دواړه ډولونه میده شوي او د پوډر په بڼه کارول کیږي.

تاریخ

تور مرچ د تیوفراستوس لخوا په ۳۷۲-۲۸۷ قبل مسیح کې ذکر شوی او د لرغونو یونانیانو او رومیانو لخوا کارول کیده. د منځنۍ دورې پورې، مصالحې د خوړو د مصالحې او د غوښې په درملنه کې د محافظت کونکي په توګه اهمیت ترلاسه کړ. د نورو مصالحو سره یوځای، دا د خولې بد بوی له منځه وړلو کې مرسته وکړه. تور مرچ یو وخت په ټوله نړۍ کې یو له خورا سوداګریزو مصالحو څخه و، چې ډیری وختونه ورته "تور سرو زرو" ویل کیږي ځکه چې دا د اروپا او هند ترمنځ د سوداګریزو لارو په اوږدو کې د اسعارو په توګه کارول کیده.

د تور مرچ روغتیايي ګټې او استعمالونه

تور مرچ یو محرک، تیز، خوشبویه، د هاضمې اعصابو ټونیک دی، د هغې تیزوالی د رال چاویسین له امله دی، چې په خپل میسوکارپ کې ډیر دی. تور مرچ د معدې د پړسوب کمولو کې ګټور دی. دا انټي اکسیډنټ، د حشراتو ضد، ایلیلوپیتي، د کانګو ضد، د التهاب ضد، د نري رنځ ضد، د باکتریا ضد، د معدې ضد، د ملاریا د ناروغۍ، د معدې د اختلالاتو، بد بوی او د ملاریا تبې کې د دوران ضد خاصیتونه لري.

دلته ځینې روغتیايي ګټې او استعمالونه دي

د حافظې د کمښت ناروغي

د ورځې دوه ځله د شاتو سره مخلوط شوی یوه چټکه مرچ خوړل د حافظې د کمزورۍ یا د عقل د کمزورۍ لپاره خورا مؤثره دي.

زکام

تور مرچ د زکام او تبې په درملنه کې ګټور دی، د مرچ شپږ تخمونه ښه میده کړئ او په یوه ګیلاس ګرمو اوبو کې د بتاشا شپږ ټوټو سره مخلوط کړئ - د شکرې یو ډول، د څو شپې لپاره اخیستل ښه پایلې ورکوي. د سر د شدید زکام یا زکام په صورت کې، د تور مرچ پوډر په شیدو کې جوش شوي 20 ګرامه او د زردچوبه پوډر په ورځ کې یو ځل د دریو ورځو لپاره ورکول د زکام لپاره مؤثره درملنه ده.

ټوخی

تور مرچ د ستوني د خارښت له امله د ټوخي لپاره یوه مؤثره درملنه ده، درې مرچ د یوې چټکې کاراوې تخم او د عادي مالګې کرسټال سره وخورئ ترڅو آرام شي.

د هاضمې اختلالات

تور مرچ د هاضمې په ارګانونو باندې محرک اغیزه لري او د لعاب او معدې د جوس جریان زیاتوي. دا اشتها ورکوونکی او د هاضمې د اختلالاتو لپاره یو ښه کورنی درمل دی. تور مرچ پوډر، په بشپړه توګه د مالټ شوي ګوړ سره مخلوط شوي، د داسې شرایطو لپاره یو اغیزمن درملنه ده. یو مساوي اغیزمن درمل دا دی چې د مرچ پوډر څلورمه برخه په پتلي شیدو کې مخلوط کړئ، دا د هاضمې یا معدې دروندوالي څخه خلاصوي. د غوره پایلو لپاره، د زیرې پوډر مساوي برخه شیدو ته اضافه کیدی شي.

بې وسۍ

د شپږو مرچو ژوول او د څلورو بادامو سره یې ژوول او د شیدو سره یې څښل د اعصابو د کمولو او د جنسي قوت د زیاتوالي لپاره کار کوي، په ځانګړې توګه د کمزورۍ په صورت کې.

د عضلاتو درد

د بهرنۍ استعمال په توګه، تور مرچ سطحي رګونه پراخوي او د خارښ ضد درمل په توګه کار کوي. د تور مرچ پوډر یوه کاشوغه چې په کنجد غوړ کې غوړ شوي او سوځیدلي وي د مایالجیا او روماتيک دردونو لپاره د درد وژونکي لینیمینټ په توګه په ګټوره توګه کارول کیدی شي.

پیوریا

تور مرچ د غاښونو د پزې یا پزې لپاره ګټور دی، د ښه پوډر شوي مرچ او مالګې مخلوط چې په غاښونو مساج شي د پړسوب څخه خلاصون کې مرسته کوي.

د غاښونو اختلالات

د تور مرچ پوډر د عادي مالګې سره مخلوط شوی د غاښونو لپاره یو غوره غاښ لرونکی درمل دی، د هغې ورځنی استعمال د غاښونو د خرابیدو، د خولې بد بوی، وینې بهیدو او د غاښونو دردونو مخه نیسي او د غاښونو حساسیت کموي. د مرچ پوډر د لونګ غوړ سره مخلوط شوی د غاښ درد کمولو لپاره په غاښونو کې اچول کیدی شي.

نور استعمالونه

تور مرچ په پراخه کچه د مصالحې په توګه کارول کیږي، د هغې خوند او تیزابیت د ډیری خوندورو خواړو سره ښه ګډیږي، دا په پراخه کچه په اچار، د کیچپ چمچونو، ساسیجونو او مصالحو لوښو کې کارول کیږي.