د دارچین غوړ

د دارچیني د پوستکي غوړ (Cinnamomum verum) د Laurus cinnamomum په نوم د بوټي څخه اخیستل شوی او د Lauraceae بوټانیکل کورنۍ پورې اړه لري. د سویلي آسیا د ځینو برخو اصلي ټاټوبی، نن ورځ د دارچیني بوټي په ټوله آسیا کې په مختلفو هیوادونو کې کرل کیږي او د دارچیني اړین غوړ یا د دارچیني مصالحې په بڼه په ټوله نړۍ کې لیږدول کیږي. داسې انګیرل کیږي چې نن ورځ د دارچیني له 100 څخه ډیر ډولونه په ټوله نړۍ کې کرل کیږي، مګر دوه ډولونه یقینا خورا مشهور دي: سیلون دارچینی او چینایي دارچینی.

د هر یو له لارې لټون وکړئد ضروري غوړیو لارښود، او تاسو به ځینې عام نومونه وګورئ لکه د دارچیني غوړ،د نارنج غوړ،د لیمو ضروري غوړياود لیوینډر غوړخو هغه څه چې اړین غوړي د ځمکنیو یا بشپړو بوټو څخه توپیر لري د دوی ځواک دی. د دارچین غوړ د ګټورو انټي اکسیډنټونو خورا متمرکز سرچینه ده.

دارچینی ډیره اوږده او په زړه پورې سابقه لري؛ په حقیقت کې، ډیری خلک دا د انسان په تاریخ کې یو له خورا پخوانیو مصالحو څخه ګڼي. د لرغونو مصریانو لخوا دارچینی ډیر ارزښت درلود او د زرګونو کلونو راهیسې په آسیا کې د چینایي او آیورویدیک طب متخصصینو لخوا د خپګان څخه تر وزن زیاتوالي پورې د هرڅه درملنې لپاره کارول کیږي. که په استخراج، شراب، چای یا بوټو بڼه کې وي، دارچینی د پیړیو راهیسې خلکو ته راحت ورکړی دی.

د دارچیني غوړ ګټې

د تاریخ په اوږدو کې، د دارچیني بوټي د ساتنې او سوکالۍ سره تړلی دی. ویل کیږي چې دا د هغو تیلو د مخلوط برخه وه چې د قبرونو لوټونکو غلو لخوا د پنځلسمې پیړۍ په اوږدو کې د طاعون په وخت کې د ځان ساتنې لپاره کارول کیده، او په دودیز ډول، دا د شتمنۍ د جذبولو وړتیا سره هم تړاو لري. په حقیقت کې، که تاسو دومره بختور وئ چې د لرغوني مصر په وختونو کې دارچیني لرئ، نو تاسو به یو شتمن سړی ګڼل کیده؛ ریکارډونه ښیې چې د دارچیني ارزښت ممکن د سرو زرو سره مساوي وي!

د دارچیني بوټي د درملو ګټورو محصولاتو تولید لپاره په څو مختلفو لارو کارول کیږي. د مثال په توګه، تاسو شاید د دارچیني له عام مصالحو سره بلد یاست چې په متحده ایالاتو کې نږدې په هر پرچون پلورنځي کې پلورل کیږي. د دارچیني غوړ یو څه توپیر لري ځکه چې دا د نبات خورا قوي بڼه ده چې ځانګړي مرکبات لري چې په وچو مصالحو کې نه موندل کیږي.

۱. د زړه روغتیا پیاوړی کوونکی

د دارچین غوړ په طبیعي ډول مرسته کولی شيد زړه روغتیا ښه کول. په ۲۰۱۴ کال کې د څارویو یوه څېړنه خپره شوه چې ښيي څنګه د دارچیني د پوستکي استخراج د ایروبیک روزنې سره یوځای کولی شي د زړه فعالیت ښه کولو کې مرسته وکړي. څېړنه دا هم ښيي چې څنګه د دارچیني استخراج او تمرین کولی شي د ټول کولیسټرول او LDL "خراب" کولیسټرول کمولو کې مرسته وکړي پداسې حال کې چې HDL "ښه" کولیسټرول لوړوي.

دارچیني د نایټریک اکسایډ تولید هڅولو کې هم مرسته کوي، کوم چې د زړه ناروغۍ لرونکو خلکو لپاره ګټور دی یا هغه کسان چې د زړه حمله یا سټروک لري. سربیره پردې، دا د التهاب ضد او د پلیټلیټ ضد مرکبات لري چې کولی شي د زړه د شریان روغتیا ته نور هم ګټه ورسوي. (6)

۲. طبیعي افروډیزیاک

په آیورویدیک طب کې، دارچیني ځینې وختونه د جنسي کمزورتیا لپاره سپارښتنه کیږي. ایا د دې سپارښتنې لپاره کوم اعتبار شته؟ په ۲۰۱۳ کې خپره شوې د څارویو څیړنه د دارچیني غوړ ته د ممکنهد بې کارۍ لپاره طبیعي درملنهد څارویو د مطالعې په هغو مضامینو کې چې د عمر له امله جنسي اختلال لري، د سیناموم کاسیا استخراج ښودل شوی چې د جنسي هڅونې او د نعوظ فعالیت دواړو ته په مؤثره توګه وده ورکولو سره جنسي فعالیت ښه کوي.

3. کیدای شي د زخمونو سره مرسته وکړي

د باکتریا یو ډول چې هیلیکوباکټر پیلوري یاد ایچ پایلوريد زخمونو د رامنځته کولو لپاره پیژندل کیږي. کله چې د H. pylori له منځه وړل یا کم شي دا کولی شي ډیره مرسته وکړيد زخم نښې نښانې. یوې کنټرول شوې آزموینې د څلورو اونیو لپاره په ورځ کې دوه ځله د 40 ملی ګرامه دارچیني استخراج د 15 انسانانو ناروغانو باندې چې د H. pylori په ناروغۍ اخته پیژندل شوي وو، اغیزې وڅیړلې. پداسې حال کې چې دارچیني په بشپړ ډول د H. pylori له منځه نه دی وړی، دا د باکتریا استعمار تر یوې اندازې پورې کم کړی او دا د ناروغانو لخوا ښه زغمل کیده.