الائچیګټې یې د پخلي له استعمال څخه هاخوا پراخې دي. دا مصالحه په انټي اکسیډنټونو کې بډایه ده چې ممکن د دماغ دماغ د عصبي ناروغیو څخه خوندي کړي، سوزش کم کړي، او د زړه ناروغۍ خطر کم کړي. دا د معدې آرامولو، قبضیت کمولو، او پړسوب کمولو سره د هاضمې روغتیا ته هم وده ورکوي.
الائچی چې د خپل ګرم، مساله لرونکي او خوږ خوند لپاره پیژندل کیږي، په مختلفو بڼو کې مصرف کیدی شي، لکه بشپړ پوډر، د ځمکې پوډر، یا اړین غوړ. دا مصالحه ویټامینونه، منرالونه او فایبر لري، او د خوند لوړولو لپاره په خوږو او خوندورو دواړو لوښو کې کارول کیدی شي پداسې حال کې چې ستاسو عمومي روغتیا ملاتړ کوي.
په دودیزو درملو کې، الائچی د روماتایډ ګرتریت، څو سکلیروسیس، او psoriasis په څیر شرایطو درملنې لپاره کارول کیږي. ځینې څیړنې د احتمالي ګټو وړاندیز هم کوي.
څنګه یی استعمال کړو
الائچیدا په ډیری آسیایي خواړو کې یو مشهور مصالحه ده، له کیک څخه تر کري او نورو پورې.
دا د خوندورو او خوږو دواړو ترکیبونو لپاره کارول کیدی شي. او، د هغې خوند په چای او کافي کې په بې عیبه ډول سره ګډیږي.
تاسو کولی شئ د مصالحې سره د پخولو یا پخولو پرمهال د الائچی یا الائچی پوډر وکاروئ. ویل کیږي چې د الائچی پوډر د پوډر په پرتله ډیر خوند تولیدوي او د هاوان او مرسل سره میده کیدی شي.
پرته له دې چې تاسو کومه بڼه غوره کړئ، الائچې قوي خوند او بوی لري. ډاډ ترلاسه کړئ چې د الائچې کارولو ترکیبونه په دقت سره تعقیب کړئ ترڅو تاسو ډیر ونه کاروئ او په یوه لوښي باندې غالب نه شئ.
څنګه ذخیره کول
د غوره تازه والي لپاره، الائچی په یخ او وچ ځای کې وساتئ، د مستقیم لمر وړانګو څخه لرې.
الائچییخچال ته اړتیا نلري. خو تاسو باید دا په هوا بند کانتینر کې وساتئ. الائچی د څارویو او کوچنیو ماشومانو له لید او لاسرسي لرې وساتئ.
د ځمکني الائچې د ساتلو موده معمولا څو میاشتې وي، پداسې حال کې چې د بشپړ الائچې تخمونه یا پوزې کولی شي له دوو څخه تر دریو کلونو یا ډیر وخت لپاره دوام وکړي. د ذخیره کولو لارښوونې تعقیب کړئ او د محصول په لیبل کې لیست شوي لارښوونې پریږدئ.
الائچی یو بوټی دی چې معمولا د مصالحې په توګه یا ځینې وختونه د غذايي ضمیمه په توګه کارول کیږي. ځینې شواهد شتون لري چې الائچی ممکن د ځینو روغتیایی شرایطو لپاره ګټور وي، پشمول د روماتایډ ګرتریت او د غاښونو ناروغۍ. په هرصورت، د الائچی په اړه کیفیت لرونکې څیړنه کمه ده، او ډیرو څیړنو ته اړتیا ده.
کله چې په خوړو کې د مصالحې یا خوندور کولو په توګه کارول کیږي، الائچی خوندي ګڼل کیږي، مګر ممکن د خوندیتوب اندیښنې شتون ولري کله چې دا د ضمیمه په توګه کارول کیږي. که تاسو د الائچی اضافي درمل اخیستلو په اړه فکر کوئ نو د روغتیا پاملرنې چمتو کونکي سره خبرې وکړئ.
د پوسټ وخت: می-۱۰-۲۰۲۵