د زعفرانو غوړ

د زعفرانو غوړ څه شی دی؟

زعفران په وجود کې یو له پخوانیو حاصلاتو څخه شمیرل کیږي چې ریښې یې لرغوني مصر او یونان ته تللي دي. نن ورځ، د زعفرانو بوټي د خواړو رسولو یوه مهمه برخه پاتې ده او ډیری وختونه د زعفرانو د تیلو په جوړولو کې کارول کیږي، د پخلی یو عام غوړ چې د مختلف پروسس شوي خواړو، د پوستکي پاملرنې محصولاتو او نورو لپاره هم کارول کیږي.

نه یوازې دا چې غوړ په پراخه کچه په پخلی کې کارول کیږي ، بلکه دا ډیری وختونه د مارجرین او ځینې پروسس شوي محصولاتو لکه سلاد پوښاک تولید لپاره هم کارول کیږي. دا د پوټکي پاملرنې مختلف محصولاتو او کاسمیټکس کې هم موندل کیږي ، کوم چې د پوټکي رطوبت کولو او سوزش کمولو وړتیا له امله دی.

د خپل معتدل بوی، لوړ لوګي نقطې او خوځنده رنګ سربیره، زعفران په طبیعي توګه غیر GMO دی او د بډایه تغذیې پروفایل لري. په حقیقت کې، هر خدمت د زړه صحي مونو انساتوریټ شوي غوړ، اومیګا-6 شحمي اسیدونو او ویټامین ای کې لوړ دی.

ګټې

1. د پوستکي روغتیا ته وده ورکوي

ډیری خلک د زعفرانو غوړ د پوستکي روغتیا لپاره کاروي، د وچ پوستکي نرمولو او رطوبت کولو وړتیا څخه مننه. د دې دلیل لپاره، د زعفرانو غوړ معمولا د پوستکي پاملرنې محصولاتو او کاسمیټکس کې اضافه کیږي ځکه چې د پوستکي وده کوي.

د انفلاسیون ضد انټي اکسیډنټ زړه دوز چمتو کولو سربیره ، دا په ویټامین ای کې هم بډای دی.

2. د لوړ تودوخې پخولو لپاره ښه

د زعفرانو غوړ شاوخوا 450 درجې فارنهایټ د لوګي نقطه لري، پدې معنی چې دا د ماتولو یا اکسیډیز کولو پرته د خورا لوړې تودوخې سره مقاومت کولی شي. دا د زعفرانو غوړ د پخلی کولو لپاره غوره انتخاب رامینځته کوي ، په ځانګړي توګه کله چې د لوړ تودوخې میتودونه لکه غوړول ، پخول یا پخول کارول.

3. د کولیسټرول کچه ښه کوي

د زعفرانو غوړ په غیر مشبوع شحمو کې بډای دی ، کوم چې د زړه صحي غوړ دی چې د کولیسټرول کمولو سره تړاو لري. دوی په ځانګړي توګه د مونو اسټریټ شوي غوړونو کې لوړ دي ، کوم چې د ټول او خراب LDL کولیسټرول کچې کمولو ښودل شوي ، چې دواړه د زړه ناروغۍ لپاره لوی خطر فکتورونه دي.

4. د وینې شکر ثبات کوي

د زعفرانو غوړ د وینې د شکر کنټرول ته ګټه رسوي او حتی د شکر ناروغۍ پورې اړوند اختلاطاتو خطر کموي. د مثال په توګه، د اوهایو دولتي پوهنتون لخوا ترسره شوې څیړنه وموندله چې د 16 اونیو لپاره هره ورځ د زعفرانو غوړ مصرف کول د هیموګلوبین A1C کې د پام وړ کمښت المل کیږي، کوم چې یو مارکر دی چې د اوږدې مودې د وینې شکر کنټرول اندازه کولو لپاره کارول کیږي.

5. سوزش کموي

اوږدمهاله پړسوب د یو شمیر مختلفو ناروغیو ریښه ګڼل کیږي، په شمول د اتومیمون شرایط، د زړه ناروغۍ او سرطان. ځینې ​​​​مطالعې موندلي چې د زعفرانو غوړ ممکن د التهاب ضد قوي ملکیتونه ولري او کولی شي د التهاب ډیری کلیدي نښه کونکو کمولو کې مرسته وکړي.

د کارولو څرنګوالی

په یاد ولرئ چې پدې مقدارونو کې باید نور صحي غوړ هم شامل وي ، پشمول مغز لرونکي ، تخمونه ، ایوکاډوز ، د مغز مکھن ، د واښو غوړ شوي غوړ او د سبزیجاتو نور ډولونه.

که تاسو د کیټوجینک غذا تعقیب کوئ یا ډیر فعال یاست، دا مقدار ممکن ستاسو لپاره یو څه لوړ وي.

د زعفرانو غوړ د لوړې تودوخې پخولو میتودونو لپاره مثالی دی لکه د پخولو ، پخولو او غوړولو. د خپل ځانګړي رنګ او بوی له امله، دا حتی د بودیجې دوستانه زعفران د بدیل په توګه په ځینو لوښو کې هم کارول کیدی شي.

د اصلي استعمال لپاره، په ساده ډول د تیلو څو څاڅکي د پوستکي وچ، ناڅاپه یا خړوب شوي سیمو ته اضافه کړئ. په بدیل سره، هڅه وکړئ چې دا د اړینو تیلو څو څاڅکي سره مخلوط کړئ، لکه د چای ونې یا کیمومائل، او په پوستکي مالش وکړئ.

پایله

• د زعفرانو غوړ د سبزیجاتو یو ډول غوړ دی چې د زعفرانو له بوټي څخه جوړ شوی. دا معمولا د پخلي لپاره کارول کیږي او مارجرین، سلاد پوښاک او د پوستکي پاملرنې محصولاتو کې اضافه کیږي.
• د زعفرانو د تیلو ځینې احتمالي ګټو کې د وینې د شکر ښه کنټرول ، د کولیسټرول کچه کمول ، د سوزش کمول او د پوټکي روغتیا ته وده ورکول شامل دي.
• ځکه چې دا د لوګي لوړه نقطه لري، دا د لوړ تودوخې پخلی کولو میتودونو لپاره هم کارول کیدی شي لکه د ماتولو یا اکسیډیز کولو پرته د پخولو یا پخولو لپاره.
• په لوړ مقدار کې، دا کولی شي د وزن زیاتوالی او سوزش کې مرسته وکړي. دا کیدای شي د هغو کسانو لپاره چې د وینې په اختلالاتو کې وي د وینې په راټولولو کې هم مداخله وکړي.
• د زعفرانو د احتمالي ګټو څخه د ګټې اخیستنې پیل کولو لپاره، هڅه وکړئ چې دا ستاسو د طبیعي پوستکي پاملرنې معمول کې شامل کړئ یا په خپل رژیم کې د نورو غوړونو لپاره یې بدل کړئ.