د ناریل غوړ د وچو ناریل غوښې په فشارولو سره جوړیږي، چې د کوپرا په نوم یادیږي، یا د ناریل تازه غوښه. د دې د جوړولو لپاره، تاسو کولی شئ د "وچ" یا "لوند" طریقې څخه کار واخلئ.
د ناریل څخه شیدې او غوړي فشار ورکول کیږي، او بیا غوړي ایستل کیږي. دا په سړه یا د خونې په تودوخه کې کلک جوړښت لري ځکه چې په غوړ کې غوړ، چې ډیری یې مشبوع شوي غوړ دي، د کوچنیو مالیکولونو څخه جوړ شوي دي.
په شاوخوا ۷۸ درجو فارنهایټ تودوخه کې، دا مایع کیږي. دا د لوګي نقطه هم شاوخوا ۳۵۰ درجو لري، چې دا د سوټ شوي لوښو، ساسونو او پخو شویو توکو لپاره غوره انتخاب جوړوي.
دا غوړ د خپلو کوچنیو غوړو مالیکولونو له امله په اسانۍ سره په پوستکي کې جذب کیږي، چې د پوستکي او سر د پوستکي لپاره د ناریل غوړ د رطوبت لپاره یو ګټور درمل جوړوي.
د ناریل غوړ ګټې
د طبي څېړنو له مخې، د ناریل غوړ روغتیايي ګټې په لاندې ډول دي:
۱. د الزایمر ناروغۍ په درملنه کې مرسته کوي
د ځيګر لخوا د منځني زنځیر غوړ اسیدونو (MCFAs) هضم کول کیټونز رامینځته کوي چې دماغ یې د انرژۍ لپاره په اسانۍ سره لاسرسی لري. کیټونز دماغ ته انرژي رسوي پرته له دې چې انسولین ته ګلوکوز په انرژي بدل کړي.
څېړنو ښودلې ده چې دماغ په حقیقت کې خپل انسولین جوړوي ترڅو ګلوکوز پروسس کړي او د دماغ حجرو ته ځواک ورکړي. مطالعې دا هم ښیي چې لکه څنګه چې د الزایمر ناروغ دماغ د خپل انسولین جوړولو وړتیا له لاسه ورکوي، نو کولی شي د دماغ فعالیت ترمیمولو کې د مرستې لپاره د انرژۍ بدیل سرچینه رامینځته کړي.
د ۲۰۲۰ کال یوه بیاکتنه د الزایمر ناروغۍ په مخنیوي کې د منځني زنځیر ټرای ګلیسریډونو (لکه د MCT غوړ) رول روښانه کوي ځکه چې د دوی عصبي محافظتي، التهاب ضد او انټي اکسیډنټ ملکیتونه دي.
۲. د زړه د ناروغۍ او د وینې لوړ فشار مخنیوي کې مرسته کوي
د ناریل غوړ په طبیعي مشبوع غوړو کې لوړ دی. مشبوع غوړ نه یوازې ستاسو په بدن کې صحي کولیسټرول (چې د HDL کولیسټرول په نوم پیژندل کیږي) زیاتوي، بلکې د LDL "خراب" کولیسټرول په ښه کولیسټرول بدلولو کې هم مرسته کوي.
د شواهدو پر بنسټ بشپړونکي او بدیل طب کې خپره شوې یوه تصادفي کراس اوور آزموینې وموندله چې په ځوانو، صحتمندو لویانو کې د دوه چمچو ورجن ناریل غوړ ورځني مصرف د HDL کولیسټرول د پام وړ لوړ کړی. برسیره پردې، د اتو اونیو لپاره هره ورځ د ورجن ناریل غوړ اخیستلو سره د خوندیتوب کومه لویه ستونزه نه ده راپور شوې.
یوه بله وروستۍ څېړنه، چې په ۲۰۲۰ کال کې خپره شوه، ورته پایلې درلودې او پایله یې دا شوه چې د ناریل غوړ مصرف د غیر استوایی سبزیجاتو غوړیو په پرتله د HDL کولیسټرول د پام وړ لوړوي. په بدن کې د HDL په زیاتولو سره، دا د زړه روغتیا ته وده ورکولو او د زړه ناروغۍ خطر کمولو کې مرسته کوي.
۳. د UTI او پښتورګو انتان درملنه کوي او ځيګر ساتي
د ناریل غوړ د UTI او د پښتورګو انتاناتو نښې نښانې پاکوي او ښه کوي. په غوړ کې موجود MCFAs د طبیعي انټي بیوټیک په توګه کار کوي چې په باکتریا باندې د لیپید پوښښ ګډوډوي او دوی وژني.
4د عضلاتو جوړول او د بدن غوړ له لاسه ورکول
څېړنې ښيي چې MCFAs نه یوازې د غوړ سوځولو او د میټابولیک سنډروم کمولو لپاره ښه دي - بلکې د عضلاتو جوړولو لپاره هم ښه دي. په ناریل کې موندل شوي MCFAs د عضلاتو جوړولو مشهور محصولاتو لکه Muscle Milke کې هم کارول کیږي.
په هرصورت، د ډیرو تولید شویو اضافي موادو لویه برخه د MCFAs پروسس شوي بڼې کاروي. د دې پرځای د اصلي ناریل خوړلو سره، تاسو "اصلي معامله" ترلاسه کوئ، نو هڅه وکړئ چې د کور جوړ شوي پروټین سموتي ته نیم چمچ غوړ اضافه کړئ.
د پوسټ وخت: د اکتوبر-۱۴-۲۰۲۳