د پومیلو د پوستکي د پوستکي د غوړو عمده پلور قیمت ۱۰۰٪ خالص

د سیټروس ګرانډیس ایل اوسبیک میوه چې په پراخه کچه د پومیلو په نوم پیژندل کیږي د سویلي آسیا اصلي نبات دی، کوم چې په چین، جاپان، ویتنام، مالیزیا، هند او تایلینډ کې په محلي توګه شتون لري [1,2]. داسې انګیرل کیږي چې دا د انګورو اصلي سرچینه او د روټاسی کورنۍ غړی دی. پومیلو، د لیمو، نارنج، منډارین او انګورو سره یوځای د لیمو میوو څخه یو دی چې اوس مهال په سویل ختیځ آسیا او د نړۍ په نورو سیمو کې کرل کیږي او مصرف کیږي [3]. د پومیلو میوه معمولا تازه یا د جوس په بڼه مصرف کیږي پداسې حال کې چې پوټکي، تخمونه او د نبات نورې برخې عموما د کثافاتو په توګه پریښودل کیږي. د نبات مختلفې برخې، پشمول د پاڼو، نبض او پوستکي، د پیړیو راهیسې په دودیزو درملو کې کارول کیږي ځکه چې دوی د درملنې وړتیا لري او د انسان د مصرف لپاره خوندي دي [2,4]. د سیټروس ګرانډیس بوټي پاڼې او د هغې غوړ په ترتیب سره د پوستکي ناروغیو، سر درد او د معدې درد درملنې لپاره په ولسي درملو کې کارول کیږي. د لیمو میوې یوازې د مصرف لپاره نه کارول کیږي، دودیز درمل اکثرا د میوو د پوټکو سره د ټوخي، پړسوب، مرۍ او نورو ناروغیو درملنه کوي سربیره پردې د دوی د ښکلا موخو لپاره کارول کیږي [5]. د لیمو ډولونه د اړینو تیلو لویه سرچینه ده او د لیمو له پوټکي څخه ترلاسه شوي غوړ د تازه کولو اغیزې سره قوي مطلوب بوی لري. په وروستیو کلونو کې د سوداګریز اهمیت زیاتوالی موندلی دی چې په پایله کې یې سوداګریز اهمیت مخ په زیاتیدو دی. اړین غوړي په طبیعي ډول ترلاسه شوي میټابولیتونه دي پشمول د ټیرپینز، سیسکویټرپینز، ټیرپینوایډز، او اروماتیک مرکبات چې د الیفاټیک هایدروکاربنونو، الډیهایډونو، اسیدونو، الکولو، فینولونو، ایسټرونو، اکسایډونو، لیکټونونو او ایترونو مختلف ګروپونو سره [6]. اړین غوړي چې دا ډول مرکبات لري د انټي مایکروبیل او انټي اکسیډنټ ملکیتونو لپاره ښه پیژندل شوي او د طبیعي محصولاتو کې د حرکت لیوالتیا سره د مصنوعي اضافو لپاره د بدیل په توګه کار کوي [1,7]. مطالعاتو دا ثابته کړې ده چې هغه فعال اجزا چې د لیمو په اړینو غوړیو کې شتون لري لکه لیمونین، پنین، او ټیرپینولین د انټي مایکروبیلونو، انټي فنګل، انفلاسیون ضد، او انټي اکسیډنټ فعالیت پراخه لړۍ ښیې [[8]، [9]، [10]]. سربیره پردې، د لیمو اړین غوړ د GRAS (عموما خوندي پیژندل شوی) په توګه طبقه بندي شوی ځکه چې د هغې لوی مغذي مواد او اقتصادي اهمیت [8] دی. ډیری مطالعاتو ښودلې چې اړین غوړي د شیلف ژوند اوږدولو او د کب او غوښې محصولاتو کیفیت ساتلو وړتیا لري [[11]، [12]، [13]، [14]، [15]].

د FAO، 2020 (د نړۍ د کب نیولو او آبي کرنې حالت) له مخې، په تیرو څو لسیزو کې د کبانو نړیوال تولید مخ په زیاتیدو دی چې په 2018 کې شاوخوا 179 ملیون ټنه اټکل شوی چې د 30-35٪ زیان سره. کبان د خپل لوړ کیفیت لرونکي پروټین لپاره پیژندل کیږي، د پولی انساچوریٹډ غوړ اسیدونو طبیعي سرچینه، (ایکوساپنټاینویک اسید او ډوکوساهیکساینیک اسید)، ویټامین ډي، او ویټامین B2 او د کلسیم، سوډیم، پوټاشیم او اوسپنې په څیر د منرالونو بډایه سرچینه لري [[16]، [17]، [18]]. په هرصورت، تازه کبان د لوړ رطوبت، ټیټ اسید، تعامل کونکي انډوجینس انزایمونو، او بډایه شوي مغذي ارزښت له امله د مایکروبیل خرابیدو او بیولوژیکي بدلونونو لپاره خورا حساس دي [12,19]. د خرابیدو پروسه کې سخت مورټیس، آټولیسز، باکتریا یرغل، او پوټریفیکیشن شامل دي چې پایله یې د بې ثباته امینونو رامینځته کول دي چې د مایکروبیل نفوس د زیاتوالي له امله ناخوښه بوی تولیدوي [20]. په سړو خونو کې کبان د ټیټې تودوخې له امله د خپل خوند، جوړښت او تازه والي ساتلو وړتیا لري. خو بیا هم، د کبانو کیفیت د رواني فیلیک مایکرو ارګانیزمونو د چټکې ودې سره خرابیږي چې د بد بوی او د شیلف ژوند کمولو لامل کیږي [19].

له همدې امله، د کب د کیفیت لپاره د ځینو اقداماتو په پام کې نیولو سره د خرابو ژوندیو موجوداتو د کمولو او د شیلف ژوند اوږدولو لپاره اړین دي. پخوانیو مطالعاتو څرګنده کړې چې د چیټوسن پوښ، د اوریګانو غوړ، د دارچیني د پوستکي غوړ، د ګوم پر بنسټ پوښ چې د تیم او لونګ اړین غوړ لري، مالګه کول، او ځینې وختونه د نورو محافظتي تخنیکونو سره په ترکیب کې د مایکروبیل ترکیبونو په مخنیوي او د کب د شیلف ژوند اوږدولو کې اغیزمن وو [15، [10]، [21]، [22]، [23]، [24]]. په یوه بله څیړنه کې، نانو ایمولشن د d-limonene په کارولو سره چمتو شوی و او د رنځجنیک فشارونو په وړاندې اغیزمن وموندل شو [25]. د پومیلو میوو پوټکی د پومیلو میوو د پروسس کولو یو له لویو فرعي محصولاتو څخه دی. زموږ د غوره پوهې له مخې د پومیلو د پوټکي د لازمي غوړ ځانګړتیاوې او فعال ملکیت لاهم په سمه توګه نه دی حل شوی. د پومیلو د پوټکي اغیز د کب د فلټونو د ذخیره کولو ثبات ښه کولو لپاره د انټي باکتریا ضد اجنټ په توګه په سمه توګه نه کارول کیږي، او د تازه کب د فلټونو د ذخیره کولو ثبات باندې د بایو محافظت کونکي په توګه د لازمي غوړ اغیزمنتوب ارزول شوی. په سیمه ایزه کچه د تازه اوبو کبان (روهو (لابیو روهیتا)، باهو (لابیو کالباهو)، او سلور کارپ (هایپوفتهلمیچتیس مولیټریکس) کارول شوي ځکه چې دوی د غوره غوره کبانو څخه دي. د اوسني مطالعې پایله به نه یوازې د کب د فلیټونو د ذخیره کولو ثبات پراخولو کې مرسته وکړي، بلکې د هند په شمال ختیځ سیمه کې د کم کارول شوي پومیلو میوو غوښتنه به هم زیاته کړي.